懐石料理
日本一の鹿児島黒牛と
本格的な懐石料理に舌鼓
グループ牧場で育った最高級の黒牛和牛の他、
鹿児島の旬の食材を主役にした
月替わりのお料理を数々取り揃えております。
県内117の蔵元から厳選した
プレミアム焼酎とともにお楽しみください。
しゃぶしゃぶ土鍋 /
すき焼きプラン
県内の旅館の中で唯一、
自家牧場を持つ当館では、
見事なサシが入った黒毛和牛。
肉本来の美味しさを味わっていただける
しゃぶしゃぶでご提供。
自家牧場産黒牛和牛
しゃぶしゃぶ土鍋
見事なサシの入った黒毛和牛を、和風ダシにくぐらせてお召し上がりください。
ヘルシーさの中に凝縮された旨味がございます。
鹿児島県
産黒豚しゃぶ懐石土鍋
ほのかな甘みとジューシーな味わいが特徴。
肉本来の美味しさを味わって頂けるしゃぶしゃぶでご提供しています。
自家牧場産
黒牛和牛すき焼き
特製の割下と黒牛和牛本来の甘みが絶妙にとろけ合うメニュー。
こだわりの卵にサッとくぐらせて味わいください。
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自社牧場で飼育された
日本一の黒牛和牛を「食べつくし」「食べつくし」の名の通り、メニューのほとんどに黒牛和牛を使用した料理をご準備しております。様々に料理された牛肉の旨味を存分にご堪能ください。
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プライベートな雰囲気で
お楽しみ頂けるお部屋食こちらのプランでは夕食はお部屋食でのご案内となります。周りを気にせず、大切な人とゆったりしたお食事時間をお楽しみください。
本格的な懐石料理に、
鹿児島が誇る本格焼酎
オリジナルの黒糖焼酎「野鶴」の他、
県内117の蔵元から厳選したプレミアム焼酎をご用意しております。
庭園を眺めながら
味わう朝食
「特別な旅の朝だからこそ、美味しい食事を味わっていただきたい」という想いから、
ひと手間かけた手作り朝食にこだわっています。